はやみんのごはん日記。
沢正庵(たくしょうあん)
2008-07-31 Thu 21:43
誰だったか以前美味しいお蕎麦屋さんがある
と言っていたのを思い出した。

実は昔は蕎麦は嫌いでした。
同じ味が続いてつまらない。
今はわさびを大量に入れることによって食べれるようになりましたが
年越し蕎麦みたいな暖かい蕎麦はやっぱり苦手です

そんな蕎麦嫌いが連れられて行ったのがこちら。
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吉井町にあるお店です。
趣のある自宅を改装してお店になったよって雰囲気。
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メニュー。


丁度行ったのが土曜日だったので
土日限定メニューの「十割」を注文してみました。
十割ってのがそば粉の割合らしいです。
ホント、蕎麦嫌いは何も知りませんw

蕎麦と小麦粉と混ぜて作るのが普通の蕎麦らしいんですけど
10割全部そば粉だと
麺がぽそぽそに出来上がって
ぶちぶちちぎれるらしいです。

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十割(土日限定)800円

確かにぽそぽそしていて麺がぷちぷちちぎれるけど…

けど、

これ、

わさびがいらんよ?


今まで美味しくない蕎麦を食べていたのがモロわかるわ
わさび無しで完食・「・、・ウ・ヲ、キ、
つゆも辛くないんですBrilliant

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てんぷら。

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ちらし寿司。

このちらし寿司はポリポリしていますkao01


そうそう、お茶が蕎麦茶で出てくるんですけど
蕎麦の香りがスゴイいいんですBrilliant
ごちそうさまでした


沢正庵(たくしょうあん)
赤磐市黒本1095

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OPEN:1100-15:00
定休日:水曜日、木曜日
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ひとつ工房
2008-07-27 Sun 16:07
前日にmixiでメッセージが届いた。


「朝ごパンツーリング参加しませんか?」


なんていい響きーBrilliant


「6:50集合」


早出が続いた1週間でしたが
それでも朝ごパン、行ってきました(笑

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山の中を右折すると(西大寺方面から行きましたので)
住宅街の入り口にお店がありました。

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店内は「さぷり」の情報どおり土足厳禁、スリッパに履き替えて入ります。
到着したのはホントにOPENしたてでしたが
大人数(17人↑)だったので
あっちゅーまにパンがなくなりました(笑

売り切れゴメンのパン屋さんですstar yellow

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冷たいパン(150円)
ミルキークリームパンですね、タンクが青いので
なんかあんまりおいしそうに見えないのは気のせいです??
夏に嬉しい、クリームが冷えていてよかったですkao01
他にもカフェオレクリームもありました。

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かぼちゃ…忘れました(ぁ。
パン生地でかぼちゃを練りこんだカステラ生地を挟んでありましたLOVE
近くのファミマで午後ティーを飲みながらの朝ごはんでした


…ちなみにー

集まった台数、17台。
すげー、朝ごパンの威力、スゲー
17台。


ひとつ工房
瀬戸内市牛窓町鹿忍3215-13

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電話:0869ー34ー3103
営業時間:(夏時間)7:30〜売り切れまで
     (冬時間)8:00〜夕暮れまで
定休日:月曜・火曜
駐車場:2台

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料理教室
2008-07-27 Sun 15:28
おかだめの彼氏さん、こーちゃん@コックさん
による「勝手に料理教室」(出張シェフを頼んで作っているところをジロジロみて
テクニックを盗もうという教室)

が開催されましたkao01

今回は居酒屋メニューの定番(?
「出し巻き卵」

です。

フライパンは卵焼き専用のフライパンを使用。
あとすだれ?すまき??

サラダ油を大量に用意して置いてください。
卵を割ってダシを入れて混ぜておくこと。

準備完了Brilliant

フライパンにサラダ油を敷いて
卵を焼く、焼けたら巻いて、
空いたスペースにサラダ油、卵、巻く、サラダ油、卵…
卵が無くなるまで巻く。

で焼きあがったらすぐにすまきでぎゅっと巻く。

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出来上がり。

すごいよねー、プロは
「このフライパン焦げ付く!」
といいながらもここまでキレイに焼くもんね〜

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Darts cafe Lunch&Cafe Dining Luke(ルーク)
2008-07-19 Sat 11:26
夏になるとパフェが恋しくなるわけでkao03
TJにもパフェがいくらか載ってましたが
今回は冷たくて美味しいパフェが食べたいBrilliant
てことで
行ってきました「Luke」というカフェです。
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以前来た時は満席で断念しましたが
今回はお客さんが少なかったのでソファー席に座りました。
ハイ、このカフェはダーツが楽しめます。
100円別料金になりますが
みんな遊んでます(特に男性客)kao01
注文したものが来るまで遊んでます。

私は遊びませんでしたけどねkao02
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メニュー。(パフェメニューだけです。)

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ショコラバナナパフェ(680円)
バナナにチョコがかかっていてココアがふってありました。
♪マークのチョコたちはビターな味で美味しいふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート
生クリームとチョコアイス、バニラアイスの下に
缶詰のフルーツたち…
これがなければもっと美味しいんだけどね汗あせ

あと、底はシリアルでした。
かかっているチョコはブランデー入ってて大人ーbikkuri01

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ベリーベリーパフェ(680円)
甘酸っぱい木苺が入っていてこりゃまた冷たくていい星
バニラアイスが2つ(多分)に生クリーム、
…そこから先はショコラバナナと一緒で缶詰のフルーツと
シリアル。

男性客が多いカフェって全フロア喫煙席が多い?
途中スゲータバコ臭かった〜泣き顔
思わず「クサッ!」と言ってしまいましたw

タバコ臭いのは勘弁。

Darts cafe Lunch&Cafe Dining Luke(ルーク)
岡山市花尻みどり町9-110
OPEN:11:00-25:00(OS24:00)


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タコスタイル
2008-07-15 Tue 00:10
つけ麺の美味しいのが食べたい!
てことで「カロリ」という夕方4時までしかやっていないつけ麺専門店に行ってきまs…

閉まってる?!

麺がなくなったんだろうか〜汗;;

この近場でお昼ご飯…
白馬?

お昼休憩中だし〜〜〜〜がっくり

てことで目の前のタコス専門店に決定。
ここ、コロコロとお店が変わるね〜kao02
前はおにぎり専門店だったしその後はカフェみたいになってたし、、
今度はなにやら店内がアメリカンになってました。

メニュー。
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タコライス(Mサイズ)
値段の割には少なめ。
味はとりあえず辛くごまかそうって食べ物なので
好みによりけり。

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トルティーヤ

鶏の
皮の中には焼き鳥屋さんで売っているような
鶏肉が。
塩加減が焼き鳥屋さんです。


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ソフト・タコス・フラワー

辛さが3種類あって一番激辛なやつを食べてみたけど
死ぬほどからい〜!
て程じゃなかったのでチャレンジしてもダイジョウブだと思いますよ。

ごちそうさまです。
が、なんだかサビシイと感じましたえーん
ちょっとつまむのには良いけどお昼ご飯にはちょい足りない?
特に男性にはそう感じるかなー。

帰りの車の中でモスバーガーの広告を積んであったのを見て
モスが恋しくなりました。。。


タコスタイル
岡山市清心町1-5

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定休日:なし
OPEN:


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