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岡山の食べ歩き日記♪
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2008.01
08
今日から仕事始めでした。
休みボケしててもうこんな時間じゃん…



ハラヘリンコ新年会の前にちょっとつまみぐいに~♪
と行って来たのがこちら。
2001072338.jpg

下伊福に出来たパティスリー・バビヤージュというケーキ屋さん。

mixiで美味しいと評判のお店です。 

ワタシが行った時は夕方だったためか
売り切れたものもありって感じでした。
その中からチョイスしたのが3点。
2001072336.jpg

求肥の抹茶ムース(名前は適当です^^;

中には抹茶ムース、求肥がぽちょんと入っていて
上に掛かっているゼリー状のものはちょっとすっぱいレモンの味。
 

抹茶はそんなに苦味のあるものではなく
安っぽい抹茶になってしまってました。
レモンの爽やかさを生かそうと思ったら
そういう系統の抹茶になってしまうのかな?
せっかく見た目がいいのに残念です。
あ、あくまで抹茶マニアの好みの問題ですので。

2001072337.jpg

洋ナシのムースとフランボワーズ。

洋ナシの方は気のせいか少しキャラメルの味がした(気のせいかも
そういう甘さで…
ワインで風味がつけてありました。
上に乗っている洋ナシは食感がよかったです♪

フランボワーズは
2種類の甘酸っぱいムースをスポンジではさんであって

口に入れるとムースが溶けるのが早い早い

口の中で残るのはスポンジ。

このスポンジがムースが甘酸っぱいためか

甘みがよく感じれますヽ(・ω・´)ノ
 



両方ともにいえるんですけど
ムース系のお店かな、と思いました。


Babillage(バビヤージュ)
岡山市下伊福2-9-33(道沿いです!)

大きな地図で見る
OPEN:10:00-19:00
水曜定休。

Comment

非公開コメント

ここ私も行きました~~♪
(´~`;)う~ん・・・・・私も評判いいので行ってみたんですが『高級』!?すぎてか好みではない感じのケーキでした。。。。全体的に酸味が強い印象でした(u_u。)ウンウン

庶民派な舌だからかな??

前を通るのが勇者をお迎えに向かう夕方のラッシュ時が多いので寄る事が出来ず^^;
オープン前にカメラマンが写真取りに来てたりしてたなぁ~。
建設中の頃から気になりつつ・・・いつかいけるかな。
紅白のムースの写真、正月から縁起よさげね。

●fuuさん●
同感です~w

メリハリがない味ていうか…

う、うーん…

て感じでした(ぁ。

庶民派な舌は味を忘れそうだったので
早くアップしました。
てかもうわすれs(爆


●ママさん●
勇者くんはこの辺なんだ~w

カメラマンが撮影?
雑誌に載った分でしょうかねぇ~。
みんなが美味しいおいしいて言う分期待して行ったら…
てパターンにならないように気をつけましょう(?
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