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2008.07
31
Category : 定食、丼、和食。
Theme : 岡山県
Genre : 地域情報
誰だったか以前美味しいお蕎麦屋さんがある
と言っていたのを思い出した。

実は昔は蕎麦は嫌いでした。
同じ味が続いてつまらない。
今はわさびを大量に入れることによって食べれるようになりましたが
年越し蕎麦みたいな暖かい蕎麦はやっぱり苦手です

そんな蕎麦嫌いが連れられて行ったのがこちら。
0807312126.jpg

吉井町にあるお店です。
趣のある自宅を改装してお店になったよって雰囲気。
0807312125.jpg 0807312124.jpg

メニュー。


丁度行ったのが土曜日だったので
土日限定メニューの「十割」を注文してみました。
十割ってのがそば粉の割合らしいです。
ホント、蕎麦嫌いは何も知りませんw

蕎麦と小麦粉と混ぜて作るのが普通の蕎麦らしいんですけど
10割全部そば粉だと
麺がぽそぽそに出来上がって
ぶちぶちちぎれるらしいです。

0807312122.jpg
十割(土日限定)800円

確かにぽそぽそしていて麺がぷちぷちちぎれるけど…

けど、

これ、

わさびがいらんよ?


今まで美味しくない蕎麦を食べていたのがモロわかるわ
わさび無しで完食・「・、・ウ・ヲ、キ、
つゆも辛くないんですBrilliant

0807312123.jpg
てんぷら。

0807312121.jpg
ちらし寿司。

このちらし寿司はポリポリしていますkao01


そうそう、お茶が蕎麦茶で出てくるんですけど
蕎麦の香りがスゴイいいんですBrilliant
ごちそうさまでした


沢正庵(たくしょうあん)
赤磐市黒本1095

大きな地図で見る
OPEN:1100-15:00
定休日:水曜日、木曜日

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