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岡山の食べ歩き日記♪
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2008.12
25
Category : 居酒屋。
Theme : 岡山県
Genre : 地域情報
先日勝手に料理教室!の講師のコックさんたちと
おうち飲み会をしました。

その時にこうちゃん@ラガー勤務アップロードファイル


「まだ客に出してない新メニューの鍋があるんよ」 

と作ってもらいましたkao07Brilliant

こうちゃんのオリジナル鍋だそうです。



ラガーの裏メニューを「つづき」で発表しますBrilliant

この裏メニューを予約に限り注文することができます!

詳しくは最後まで読んでくださいね~(笑)




0812122037.jpg

その名も

「トマトレタス鍋」 

はじめて聞いたときは
何味~?
って思いましたが

一番ダシに湯剥きしたトマトを入れて湯だったら潰す…
で、レタスは?
0812122038.jpg
この状態でまず豚肉をしゃぶしゃぶ。
汁はこのダシを取り皿にとって
ネギを入れて柚子コショウでいただきます。
柚子コショウは入れれば入れるほど柚子の香りがして美味しいです。


お~笑顔
いいんじゃないですか~?


0812122036.jpg

肉の後に野菜を入れていきます。
レタスもしゃぶしゃぶなんです音符

そして〆は蕎麦です(笑

これを…


予約のみで(4~5人以上の時)メニューに出すそうですハート

?の予約時に
「ブログ見たよ~」って言って分かるのはこうちゃんだけですが~(ぁ)
まぁ言っていただけると分かると思います。

「トマトレタス鍋できますか?」

と問い合わせてみてください。


麒麟麦酒空間 LAGER
岡山市平和町4-11 

大きな地図で見る
OPEN:17:00-24:00(OS23:00)
?0066-9678-1734(予約専用)
086-224-8148(お問い合わせ番号)

Comment

非公開コメント

洋風のような、和風のような意外な食べ方!
ただ予約のみなのねん。
4~5人以上なのねん。
あ~柚子コショウで食べたぁぁい!
レタスの鍋に入れるの、たまにやってるよん。
これが、けっこうおいしいんだわ♪

*ぴ~こさん*

今は忘年会シーズンだから
予約しないと入れないと思いますよ(^^;

私も「トマトレタス鍋」がお店のまかないで流行ってるって
聞いて
??
でした(笑
柚子の香りがまた美味しかったーw

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